El enfoque de cadenas productivas utilizado en este libro es el idóneo cuando lo que se busca es tener un panorama completo del comportamiento de los agentes que intervienen en la producción, transformación, distribución y consumo de los granos básicos. Desde esta erspectiva el comportamiento de los agentes se estima con un modelo econométrico, lo que permite responder a cuestiones que inquietan a productores, intermediarios, industriales y financieros que intervienen en la actividad, así como a diseñadores de la política, investigadores y estudiantes en el tema.
Autor: Pedro Reyes y Haydee Muñoz
Año: 1997
ISBN 968-7420-04-9
Edición:1a. ed., 1997, 376 pp.
Precio unitario: $ 175.00 MXN
Cantidad:
Total: $ 175.00 MXN
